كيكة الفانيلا
المكونات
- ٢ بيض
- ٣/٤ كوب سكر
- ١/٤ كوب زيت
- فانيلا
- ١ كوب طحين
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ١/٢ كوب حليب
- ٤٠ غ زبدة
الطريقة
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية/٣٢٥ درجة فهرنهايت. تُبطن صينية رغيف مقاس ٩ انج بورق الخبز.
- باستخدام الخلاط، يخفق السكر والبيض والزيت والفانيلا حتى يصبح لونه فاتحاً.
- يضاف الطحين والبيكنج باودر والملح.
- في قدر، يغلى الحليب والزبدة.
- يسكب الحليب مع استمرار الخفق.
- يسكب الخليط في الصينية المعدة.
- تخبز لمدة ٤٥-٥٠ دقيقة.
