غريبة التفاح
المكونات
الحشوة
- ٥ تفاحات
- ٣ ملاعق كبيرة سكر
- ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
- ١/٤ كوب من الجوز المفروم
العجينة
- ٢٠٠ غ زبدة
- ١٠٠ غ زيت
- ١٠٠ غ سكر بودرة
- ١ بيضة
- فانيلا
- ٥٠٠ غ طحين
- ١/٢ كوب جوز مفروم
الطريقة
- يسخن الفرن الى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية/٣٥٠ درجة فهرنهايت. تبطن صينية الخبز بورق الخبز.
- يقشر التفاح ثم يبشر.
- يوضع في قدر مع السكر والقرفة.
- يطبخ حتى يتبخر الماء.
- يخلط الجوز. يترك جانباً ليبرد.
- في محضرة الطعام، تضاف الزبدة، الزيت، السكر البودرة، البيض، الفانيلا، والطحين.
- تفرد على سطح وتقطع دوائر مقاس ٢.٥ انج.
- تضاف ملعقة صغيرة من الحشوة إلى نصف الدائرة وتطوى.
- يضغط الجوز فوق العجينة.
- تخبز لمدة ٢٠ – ٢٥ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- ترش بالسكر البودرة.
